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こんにちは　受付の山下です

寒くなりましたね～もう冬ですね
でも私の食欲の秋は、まだまだ続行中です

先週末、お家で簡単スモークというサイトを発見
簡単でとても美味しそうだったので、作ってみることにしました

材料は卓上コンロとボウル２つ、網と桜のチップ
そして燻製させたい食材以上です

鶏肉に下味をつけ電子レンジで蒸し鶏にします。
それを少し乾燥させて準備完了
ボウルにチップを入れて網の上にチーズ、かまぼこ
蒸し鶏を並べます。
ボウルをぴったり合わせて１０分弱火で燻します
すると、もう完成

粗熱がとれてから食べると書いてありましたが
我慢できずチーズを一口
トロトロのチーズから確かなスモークの香りが
美味し～い
もう絶対お酒に合います
蒸し鶏もかまぼこもとっても美味しかったです

こんなに簡単に成功するとは
この燻製の香りに食欲が刺激されて
色々な食材を試してみたくなりました

今週末は卵とはんぺん、蒸し豚にチャレンジしてみます

金町ふじ整骨院

【予約優先制】
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